自然豊かな北海道常呂町の天然地下水を汲み上げ、オーバーフローシステムの池を屋内に設置。 抗生物質・抗菌薬等を一切使用せず「無投薬」で、安全安心を追求しました。 蒲焼きを作る際は、捌いた鰻をすぐに過熱水蒸気で焼成。 試行錯誤を重ねた独自の焼き方で、外はパリッと、中はふわっと鰻の旨味をしっかりと引き出し、急速冷凍で美味しさををそのまま閉じ込めました。
商品一覧
オホーツクうなぎ(北海道うなぎ)はホタテの耳をパウダー状して3パーセント程、ねり餌に練り込み美味しくなる様に育てています。
オホーツクウナギ：160g
オホーツクウナギ
オホーツク海に面する町、北海道常呂町の自然豊かな綺麗な水で養殖された鰻たち。
オホーツクの天然地下水
オホーツクの綺麗な天然地下水の中、抗生物質・抗菌薬を一切使わずに無投薬で安全安心を追求し、育てられた北海道の鰻は、その純粋さと品質に誇りを持っています。この鰻は、厳選された環境で育てられ、独自の方法で丁寧に調理されています。
独自のエサで美味しさ倍増！
オホーツクうなぎ(北海道ウナギ)はホタテの耳をパウダー状して3パーセント程、ねり餌に練り込み美味しくなる様に育てています。
外はパリッと中はふっくら
蒲焼きを作る際は、捌いた鰻をすぐに過熱水蒸気で焼成。鰻の旨味をしっかりと引き出しす試行錯誤を重ねた独自の焼き方で外はパリッと、中はふっくらとした、美味しい蒲焼きに仕立てました。
急速冷凍
新鮮な状態から迅速かつ均一に低温に冷やし、急速冷凍することにより美味しさをそのまま閉じ込めました。
これにより、食材の鮮度と風味を最大限に保ちながら、微生物の成長を抑制します。品質の劣化を最小限に抑え、長期保存が可能な状態にします。
ショッピングガイド
お支払いについて
お支払いは「クレジットカード決済」または「銀行振込」がご利用頂けます。
クレジットカード決済
銀行振込
振込先銀行は以下の通りです。
振込手数料はお客様のご負担になりますのでご了承下さい。
北海道銀行 鳥居前支店
店番号：153
口座番号：(普通)1109124
口座名義：(株)カネチョウ
商品の発送について
「クレジットカード決済」の場合はご注文後3営業日以内に、「銀行振込」の場合はご入金確認後3営業日以内に発送致します。
通常3営業日以内の発送が目安となりますが、商品の在庫状況により送れる場合は、別途ご連絡させて頂きます。
営業時間・定休日
営業時間 9：00～17：00
定休日 日曜日・祝祭日
送料について
- 北海道
- 1,200円
- 北東北
- 1,400円
- 南東北
- 1,500円
- 関東
- 1,600円
- 信越
- 1,600円
- 北陸
- 1,700円
- 中部
- 1,700円
- 関西
- 2,000円
- 中国
- 2,100円
- 四国
- 2,100円
- 九州
- 2,300円
- 沖縄
- 3,100円
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